ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΔυσκολίαΕύκολη
Χρόνος30'-40' λεπτά
Μερίδες4 μερίδες
Υλικά
- 500 γρ. μεσαίες κατεψυγμένες γαρίδες αποφλοιωμένες ΚΟΝΤΟΒΕΡΟΣ (1 συσκευασία)
- 500 γρ. κους κους
- 1 κύβο νοστιμιάς λαχανικών
- 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 καρότο ψιλοκομμένο
- 1 πράσο ψιλοκομμένο
- 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 1 πορτοκαλί πιπεριά ψιλοκομμένη
- Λίγο σέλινο ψιλοκομμένο
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Βασιλικός για το σερβίρισμα
ΚΟΥΣ ΚΟΥΣ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ (νηστίσιμο)
Οδηγίες Μαγειρέματος
Εκτέλεση:
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε όλα μας τα λαχανικά. Έπειτα από λίγο προσθέτουμε και τις γαρίδες.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το κους κους, αλάτι, πιπέρι, τον κύβο νοστιμιάς, βραστό νερό και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν για 20 περίπου λεπτά, έως ότου μαλακώσουν όλα μας τα υλικά.
- Σερβίρουμε γαρνίροντας με λίγο βασιλικό.
Καλή όρεξη!
