ΣΟΥΠΙΕΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΕΣ

ΥΛΙΚΑ
• 1 1/2 kg σουπιές φιλέτο
• 300 gr λευκό κρασί
• 150 gr ελαιόλαδο
• 400 gr τοματάκια ψιλοκομμένα
• 100 gr κρεμμύδια φέτες
• 30 gr άνηθος
• αλάτι
• πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε τις σουπιές σε κύβους 5 cm. Βάζουμε στην κατσαρόλα ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις σουπιές με το κρεμμύδι για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το κρασί και τα τοματάκια και 1 ποτήρι νερό. Μόλις πάρει βράση προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι, άνηθο. Σε 30 λεπτά είναι έτοιμο.


« Πίσω στις Συνταγές