ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΦΕΤΑ
ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΥΛΙΚΑ
• 1kg βακαλάος φέτα
• 300gr καρότα κομμένο σε φέτες
• 400gr κολοκύθι κομμένο σε φέτες
• 400gr κουνουπίδι ανθός
• 200gr ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε μια χαμηλή κατσαρόλα με λίγο νερό και αλάτι να βράζει. Μόλις βράσει το νερό ρίχνουμε τις φέτες βακαλάου. Σε 7 – 8΄ ρίχνουμε και τα λαχανικά και συνεχίζουμε το βράσιμο για 5΄. Στο τέλος ρίχνουμε το ελαιόλαδο και λίγο πιπέρι. Σερβίρεται στραγγισμένο ή με τα υγρά του..


« Πίσω στις Συνταγές