Αρχείο Κατηγορίας: Ψάρια

Συνταγές με πρώτη ύλη τα ψάρια

• Γαύρος μαρινάτος με μέλι – άνηθο

  27/11/2012 - Δημοσιεύτηκε από kontoveros

  ΥΛΙΚΑ

  • 1000 γρ. γαύρος ακέφαλος
  • 150 γρ. μέλι θυμαρίσιο
  • 500 γρ. ελαιόλαδο
  • 150 γρ. …

  σχόλιο (1) περισσότερα

• Γλώσσα ποσέ σε βάση σελινόριζας πουρέ με ρόκα

  27/11/2012 - Δημοσιεύτηκε από kontoveros

  ΥΛΙΚΑ

  • Γλώσσα φιλέτο (800 γρ. περίπου)
  • σελινόριζα περίπου 500 γρ.
  • ματσάκια ροκάς
  • κρεμμυδάκια φρέσκα…

  σχόλια (0) περισσότερα

• Βακαλάος φέτα με κολοκυθάκια

  15/11/2012 - Δημοσιεύτηκε από kontoveros

  ΥΛΙΚΑ

  • 1000 γρ. βακαλάος φέτα
  • 8 Κολοκυθάκια μέτρια
  • 1 κρεμμύδι μέτριο
  • Ελαιόλαδο 300 γρ.…

  σχόλια (0) περισσότερα

• Φαγκρί με μουστάρδα και λευκό κρασί

  14/11/2012 - Δημοσιεύτηκε από kontoveros

  ΥΛΙΚΑ

  • Περίπου 1000 γρ. φαγκριά καθαρισμένα
  • 150 γρ. μουστάρδα
  • 2 ποτήρια λευκού κρασιού
  • Αλάτι, …

  σχόλια (0) περισσότερα

• Βακαλάος με τα κρεμμυδάκια

  14/11/2012 - Δημοσιεύτηκε από kontoveros

  ΥΛΙΚΑ

  • Ένα φιλέτο βακαλάου ξαλμυρισμένου (500-1000 γρ.)
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 6 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • Ελαιόλαδο …

  σχόλια (0) περισσότερα